他认真细心，善于观察，甚至能记住客人的喜好，每一次细心的举动，都让客人感到惊喜，惊叹如此小的习惯都能被注意并记在心里，着实很令人感到。
5月初的一天，咖啡厅一位客人点了1份黑椒牛肉炒乌冬和1份蔬菜沙拉，常忠亚去收餐时发现炒乌冬吃的很干净，蔬菜沙拉上的酱和沾上酱的蔬菜都被排开放到一边。几天后的晚上，这位客人又来到咖啡厅点餐，常忠亚按他的习惯点了餐，并通知厨房把沙拉酱用小碗盛好放在一边，不要淋到菜上。当他把菜送到客人面前时，客人很惊奇，称赞他的服务是超值的，客人说只有他太太才能做到这样。
6月中旬的1个夜里，正当班的他接到一个房内用膳的电话，客人刚从医院回来想要1碗白粥，但是房膳的菜单上没有白粥，他通知值班厨师立即熬粥，并为客人送去柠檬水和一桶冰块，帮助客人更换敷在头上的毛巾，当他在聊天中得知这位客人是扬州人时，送粥时还特意准备了扬州的小菜，客人非常感动！
8月的上旬，有许多在媒体工作的顾客在夜间10点多回店。顾客劳累了一天，急切的要美食一番，于是来到塞纳河酒吧。点了许多的快餐和酒水。常忠亚在前台忙的不可开交。但是工作安排的有条不紊，客人也很礼貌而有秩序的挨个点餐。点餐、斟酒、上菜等等，他都能够全面把控，技能到位，获得许多顾客的感谢与称赞。
在客情繁忙的情况下，塞纳河酒吧还要承担自助餐的任务，常忠亚要参与到大家的翻台当中。在婚宴等高峰期间，同时人手不够的的情况下，常忠亚会与大家在一起开餐，服务顾客。
每个季节，塞纳河都会推出特色的酒水饮料和产品套餐，常忠亚都会积极的宣传我们产品的特色与优点。顾客在原有喜好的基础上，都会乐意尝鲜，更能丰富顾客的体验与口味。
常忠亚在一线，总能沉稳工作，精心布置，时刻围绕顾客的需求，来设计服务。在与顾客的交流当中，能够有意识的记下顾客的喜好与习惯。
常忠亚对于调酒很有一套，各种品牌的中高档洋酒品牌、产地、如何调配、该用何种式样的酒杯都一清二楚。
在日常工作中，讲究工作方法，并且能够耐心将自己的所学所会传授给新进的员工，得到了大家的认同和尊重。常忠亚就是这样一个富有经验、智慧、才干的良师益友
在领导管理当中，常忠亚既管且理。注重客情的前瞻布置，身先士卒，带领大家一起干。充分发挥每个员工的特长，产生分工效益。
与同事之间，密切信息的相互反馈，对于各种客情都能及时反应，有所应对。我们钟山宾馆就需要这样有才有德有力的优秀人物。相信在常忠亚领班的带领下，员工们会更齐心协力、士气勃发、精诚团结、积极进取。