刘益涛

2016-01-26 10:11:52 219

刘益涛是一名扬子片餐厅服务人员,在钟山宾馆工作至今已有13个年头了,助人为了、胸怀宽广的他在员工中有一定的好人缘;乐于奉献、做好补台工作使他成为餐厅管理人员的得力助手,也成为员工学习的好榜样。

20159月份的一个周末,扬子厅片区客情满满,上午和下午两个大餐厅均要翻两次台,正休的他一早将女儿托付给邻居照看,到岗点顶替家中有急事未上班的同事上起了早中班,一直忙到13:30,原本下午去医院陪护住院开刀的母亲,但是因为中午自助餐1350才结束,晚上婚宴的婚庆按协议在1430进场,如果推迟,婚宴主家将要按协议提出赔偿,刘益涛二话没说带领3名男实习生仅用了25分钟将当晚的婚宴台型拉了出来,婚庆公司工作人员如期进了场,婚宴主家对餐厅的高效率工作表示非常满意,拿出喜糖款待服务人员,随后刘益涛独自一人将晚宴全场的30多箱酒水搬至餐厅,放在主家指定的地点,接着又到另外一个餐厅协助管理人员翻起台来,同事们看到刘益涛前来“助阵”,顿时浑身来了力气,刘益涛喊着口号,大家一鼓作气,提前完成了第二场翻台任务。

由于餐厅都用作婚宴场地,会议客人晚餐均集中到咖啡苑,并且提前开餐,1630他又来到咖啡苑指挥服务人员有条不紊的加菜与收台;19:10在后场的出菜区域又见到了刘益涛的身影,他正指挥着外请跑菜人员上婚宴菜……菜上齐后,管理人员让刘益涛下班去医院,但他拒绝了,说:“人多力量大嘛!”

2300婚宴台型已全部翻成自助餐台型,刘益涛和同事们才下了班。忙碌了一整天,大家的脸上都挂着笑容,因为付出了,才有回报。这就是钟山人,是真正的钟山好同事!