关于公布2021 年江苏省酒店行业服务员和厨师 职业技能竞赛暨“钟山工匠”杯大赛结果的通知

各有关单位： 

根据《省人力资源社会保障厅关于开展第四届江苏省百万技能人才技能竞赛岗位练兵活动的通知》（苏人社函〔2021〕115 号），经省人力资源和社会保障厅备案同意，江苏钟山宾馆集团主办 2021 年江苏省酒店行业服务员和厨师职业技能竞赛暨“钟山工匠”杯大赛。现将竞赛结果通知如下：

一、优秀组织奖

南京市玄武区人力资源和社会保障局、南京市秦淮区人力资源和社会保障局、江苏省会议中心有限公司、南京仁人职业培训学校、南京夫子庙烹饪学校、南京金陵高等职业技术学校、南京易学职业培训学校、南京曙光国际大酒店有限公司、江苏省山水大酒店集团有限公司、江苏饭店有限公司、江苏钟山宾馆集团酒店管理有限公司、江苏钟山宾馆集团物业管理有限公司、江苏钟山政务服务有限公司、江苏钟山红岭先锋培训中心、南京高创人力资源研究院、张家港市名厨烹饪技术培训中心、无锡万悦职业培训学校、盐城市大丰区卯酉职业培训学校、淮安市烹饪协会。

二、中式铺床（客房服务员）项目

一  等  奖：黄  丽

二  等  奖：葛衡兰 曹从霞

三  等  奖：祁  露 郑兴芳 简露露

最佳创意奖：万丽娟 单鑫鑫

最具风采奖：袁  丁 张艺婷

三、中式摆台（餐厅服务员）项目

一  等  奖：宋  丽

二  等  奖：庄荣欢 夏蕊

三  等  奖：冯  帆 陈嘉欣 张莹

最佳创意奖：胡雪彤 李海娟

最具风采奖：刘静文 王  宁

四、中式烹调（中式烹调师）项目

一  等  奖：张雪峰

二  等  奖：陆海涛 孙  凯

三  等  奖：曾长亭 曾方玮 王三坡

最佳创意奖：郑传浪 蒋  虎

最具潜力奖：段文浩 刘明明

最具特色奖：陈  波 樊中明

五、中式面点（中式面点师）项目

一  等  奖：管小艳

二  等  奖：夏  云 谢勤萍

三  等  奖：徐新红 张道兵 吕汉丽

最佳创意奖：龚艳梅 陈  蕾

最具潜力奖：朱晓玲 张兴松

最具特色奖：刘大海 齐道进

六、西式面点（西式面点师）项目组

一  等  奖：李雅平

二  等  奖：陈美玲 陈冬巧

三  等  奖：颜  雷 陈克猛  霍辉燕

最佳创意奖：杨  慧 刘  闯  刘向阳

最具潜力奖：陈晓婷 秦颖杰  陈  钢

最具特色奖：陈丽君 王正位

按照相关规定，获得各项目全省总决赛前3名的选手，由省人力资源和社会保障厅核准并授予“江苏省技术能手”称号，可直接晋升为相应职业技师技能等级（中式铺床选手晋升为高级工技能等级），已有技师技能等级的，晋升为高级技师技能等级。分区决赛及总决赛参赛选手，理论、实操双合格者，按规定核发高级工职业技能等级证书。

江苏省酒店行业服务员和厨师职业技能竞赛组织委员会

                  2021年12月29日