钟山酒管：共克时艰 冲锋在前 全力做好疫情防控后勤保障

疫情防控既是一场大战，也是一场大考，比拼的是意志，考验的是担当，钟山酒管有这么一支项目管理团队，为坚决打赢疫情防控阻击战，一直坚守在疫情防控服务保障一线。近期，由钟山酒管服务保障的某党校项目接待留观人员，项目管理团队从细从严从实做好疫情防控，有力有序有效做好服务接待和后勤保障。

王天瑶同志是一名预备党员，作为房务主管，她主动请缨，进入隔离区成为服务保障人员“排头兵”，是名符其实的“女汉子”“花木兰”。任务分配后，她立刻穿上防护服，迎接留观人员，组织有序入住和就餐，当他们进入房间后，闷热的防护服早已将王天瑶衣服浸湿，顾不上休息的她，又要传递留观人员的个人物品，刚安顿好第一批，第二批又到了，接着第三批、第四批……，凌晨4点忙完最后一批接待回到清洁区，已是天边泛白。稍作休息，她又投入了新的战斗，与同事一同整理入住人员信息、房间空余量、房号登记和配备物资统计等等。她身着白色“战袍”，履行着共产党员的责任与义务，以自己的实际行动，诠释了基层骨干的奉献情怀。

奋战疫情，钟山人义不容辞，留观伙食也是坚决打赢这场战斗的制胜法宝，容不得半点差错。餐饮总监陈青青作为入党积极分子，主动递交请战书，为此，她第一时间召开餐饮保障会议，结合餐饮营养方案，博采众长听取了医务人员建议与意见，搭配出营养美味的菜肴。由于接待区域封闭，她不辞劳苦从地下室厨房绕过两栋大楼的外围，往返厨房、餐厅和接待区域送餐。在得知留观人员中有高血糖、婴幼儿、老年人等特殊人群，随即安排厨师准备了少糖饭菜、炖鸡蛋和面条个性化菜肴，解决了特殊人员的燃眉之急。

房务部总监丁春玲，第一时间与部门所有人员配备物资，按要求布置好留观人员房间，穿上防护服与战友们一同接送留观人员至凌晨两点半，因劳累过度，缺氧眩晕呕吐了…

厨师长丁科，为确保留观人员吃得好、吃得健康，烹调方式上也尽量清淡，避免油腻、辛辣刺激。为确保充足的营养摄入，坚持“餐餐不同、合理搭配”的原则制作餐食。为确保食品安全，带领团队每天对餐饮环境进行消毒，后厨房严格按照规范标准区分生熟做好环境清扫和消毒工作。

项目总经理吕萍、综合部总监拱辰晖在充分统筹做好留观接待工作同时，与每一位员工开展心理疏导工作，使员工在思想上高度统一，行动上格外有力，让隔离区服务工作人员没有后顾之忧，全身心投入抗疫一线的战斗。餐饮主管王文青，客房服务员刘其红、王均霞、蔡传霞等都在隔离区最前线挥洒汗水，是一道靓丽的风景线，在她们感召下，项目点请求参加抗疫一线的工作人员达到二十余人。

正是这么一支可敬可爱的优秀服务团队，日夜奋斗在抗疫前沿阵地，他们在服务保障中争当表率、争做示范、走在前列，得到了业主方和留观人员的充分肯定和高度赞许。钟山酒管项目管理团队始终把责任扛在肩上，广大员工万众一心，众志成城，尽全力保障疫情留观工作，为坚决打赢疫情防控阻击战贡献钟山力量。