福如东海温泉大酒店举办厨师交流活动

2014-05-04 13:31:01 187

近日,江苏钟山宾馆集团下属福如东海温泉大酒店与连云港市云台宾馆举办厨师交流活动。

参加交流活动的精英大厨们做了精心准备,在菜品的外形、配方、用量、配色等方面着实下了真功夫。特别是在口味设计上,一道道精品菜肴有异于已有菜肴的风味和特色,让人在色、香、味、形上均有一种全新的独特品味,更享受到视觉的惊艳与满足。厨师们不仅讲究菜品的色香味形,更为菜品配置了考究的盛装器皿,追求菜品与盛器的相得益彰,完美和谐。

现场厨艺展示结束后,参与活动的名厨们互相品尝制作的菜肴,共同探讨了菜品创新的一些体会与经验,现场气氛十分热烈。此次厨师交流活动,进一步提高了双方厨师能力的提升,提高了酒店菜品和服务质量,为宾客提供更多口味选择。