钟山宾馆集团：酒店消费人气旺 服务升级亮点多

国庆遇上中秋，喜庆的氛围出行，弥补了春节的遗憾，八天长假便有了“年味儿”。假日经济促使酒店餐饮消费市场全面恢复，钟山宾馆集团抢抓契机，提振酒店餐饮消费，有力促进消费回补和潜力释放。

钟山宾馆：多措并举提升服务质量

国庆中秋双节氛围浓，钟山宾馆（江苏省会议中心）营收随之节节攀升。长假期间，中心餐饮营收较去年同期增长54.3%。尤其是婚宴较去年同期增加八档，增加营收20余万元。其中，10月4日出现客情高峰，共有五档婚宴，单日餐饮、客房营收超过50万元。

“欢迎光临，中秋快乐！”走进江苏地方风味菜馆，服务员笑容可掬地迎上前来。长假期间，菜馆增加糖芋苗、回卤干等南京特色小吃，创新宴会食材，奉上最接地气的“钟山名菜”，清炖狮子头成为点餐最高的单品，包间除应季特色菜单赠送果汁饮品外，更有满额送螃蟹活动。长假期间，菜馆仅预订包间数量就比去年增加16.2%。

中心有关对客部门认真研究市场行情，集思广益在提升暖件服务上下功夫。 餐饮部提升服务细节，加强对老人及儿童的暖件服务，点餐时主动推荐适合老人口味的菜肴；热心为带小孩的客人提供儿童座椅、专用餐具，赠送小礼品，互动陪玩；暖心为过生日的宾客准备长寿面及小蛋糕。前厅部为宾客准备了节庆小礼品，为常来锻炼的客人送上国旗等纪念品。客房部妙手布置，清雅怡人的桂花，护卫健康的口罩，“聪明伶俐”的菱角，组成了“月满中秋”的钟山祝福；更有各式各样的特色“家庭房”、“儿童房”，让全家共享快乐温馨的亲子时光。

江苏饭店：经营红火不忘服务初心

为抢抓双节黄金周商机，江苏饭店于长假前夕谋篇布局，大力推行精准营销，对以往假日销售的各项数据进行系统分析对比，提前做好客源预测，实施线上线下联动销售。长假期间，江苏饭店以客户需求为导向，持续推进暖件升级，住宿、餐饮营收全面飘红。

全体员工紧紧围绕年度经营目标，齐心协力，经过国庆期间的连续奋战，四季度首战“大捷”，1—7日饭店接待人数超千人次。餐饮收入超80万元，较上年同期增长6.0％，客房收入较上年同期增长12.7％，平均出租率达73.8%，较同期增长6％，紧紧抓牢黄金周的黄金机遇期，加快推动营收飞跃提升。

饭店不断进行暖件升级，倾情推出暖心入住和晚安礼，服务于细微之处见真章，致力于打造一站式、多元化的服务体验，以细意浓情、追求卓越的服务受到宾客广泛好评。黄金周期间，共计收到五分好评53条，点名表扬13人次。宾客普遍对硬件和服务赞誉颇高，宾客满意度进一步提升。

古林饭店：干事创业严守服务担当

在整个酒店行业受疫情严重影响的背景下，古林饭店在上半年对整个饭店进行提档升级，并于8月8月隆重开业。在全体古林人的努力下，重装开业后客房、餐饮业务量节节回升，经营情况已基本接近去年同期。宾客接待人次同比增长19.4%，营业收入同比增长1.6%。长假期间，古林人坚守岗位，用温馨周到的服务，美味可口的菜肴迎接来自全国各地的朋友。

餐饮部推出多档家庭套餐，各类喜宴，热闹非凡。客房部严格执行消杀防控措施，为宾客提供一次性消耗品。守住安全关，让客人住的舒心、安心、放心。同时推出各种亲子房型，益智游戏桌和玩具，承载童年回忆，带给孩子们快乐和惊喜。