抓细节筑基础控成本保绩效

2017-03-15 16:11:30 qj 183

去年，为“增盈创效、极致降本”，在餐饮原材料采购这个“敏感”环节，江苏饭店党总支组织党员参与到了采购询价、议价、验收等重要环节，发挥党员在采购验收中的监督作用。所有党员都参加了询价、验收的排班，都要在验货单上监督人的位置签字。公司所有采购、询价、定价信息在职工食堂公示，并发到员工微信群。通过党员对物资采购环节的监督等措施，部分易耗品价格下降了12%以上，干货原料和调味品价格下降30%，餐饮毛利率68%，比预算增加了5个点。

年初至3月份以来，江苏饭店先后4位党员调动至集团各相关公司，党总支要求以最快的速度将组织关系转移至相关单位，并及时调整调动党员参与的各项活动及排班，确保不延误党员的组织生活，保证江苏饭店党员参与活动的实效，不走空场，不唱空调。